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Wie wählt man ein Kaninchen beim Kauf

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Bei der Auswahl eines Kaninchens besteht häufig das Risiko, ein ungesundes Tier zu kaufen. Dies ist auf kaufmännische Absichten der Verkäufer oder auf einen bloßen Zufall zurückzuführen. In jedem Fall kann die plötzliche Erkrankung eines bereits geliebten Haustiers eine unangenehme Überraschung für den neuen Besitzer sein sowie das Infektionsrisiko für andere Haustiere.

Daher müssen Sie vor dem Kauf eines Kaninchens "voll bewaffnet" sein. Berücksichtigen Sie dabei mehrere Faktoren, die Ihnen das Verständnis erleichtern: ein gesundes Kaninchen vor Ihnen oder nicht.

Wie wählt man ein dekoratives Kaninchen?

Zunächst lohnt es sich natürlich zu entscheiden, wo Sie das Kaninchen kaufen. Das Internet und spezialisierte Websites sind voll von Anzeigen für den Verkauf von Ohrentieren. Für einen guten Preis sind Sie bereit, ein bezauberndes Zwergkaninchen zu verkaufen, aber es kann vorkommen, dass dieses „Baby“ in einem Jahr zu einem sehr großen und überhaupt nicht zwergartigen Kaninchen heranwächst. Unter dem Deckmantel der Dekoration können sie die gewöhnlichsten Kaninchen von Fleischrassen verkaufen.

Gleichzeitig gibt es viele wirklich hochwertige Züchter, die professionell reinrassige Kaninchen züchten. Auf solche "Kindergärten" sollte man achten. Ein qualifizierter Züchter holt ein Kaninchen der richtigen Rasse für Sie ab und zeigt es den Eltern des Babys. Sie werden sehen, unter welchen Bedingungen Ihr zukünftiges Haustier gehalten wird und was es isst. Bei einem solchen Treffen sollte ein besonderes Augenmerk auf mehrere wichtige Punkte gelegt werden:

Zunächst lohnt es sich zu klären Hasenalter. Es sollte mindestens 45 Tage (1,5 Monate) dauern. Erst ab diesem Alter kann das Baby von der Mutter entwöhnt werden und selbständig weiterleben. Nach 1,5 Monaten erreicht das Kaninchen bereits die Größe einer erwachsenen männlichen Handfläche. Oder mit zwei Mädchenhänden. Wenn dies ein Hase mit Hängeohren ist, dann muss in diesem Alter mindestens ein Ohr fallen, und beide werden in zwei Monaten liegen.

An folgenden Punkten können Sie feststellen, ob ein Kaninchen gesund ist oder nicht:

  • Untersuche seine Augen, sie sollten nicht wässern, zusammenkleben, eitern. Muss absolut sauber und klar sein
  • Die Nase untersuchen: Es sollte kein Ausfluss aus der Nase sein, sie sollte trocken sein (nicht wie Katzen, aber umgekehrt). Eine nasse Nase ist ein Zeichen von Krankheit

Darüber hinaus folgt Untersuche die Ohren und die Genitalien - Alles sollte sauber sein, ohne Rötung, Entladung. Schlag auf das Kaninchenfell - sieh dir die Haut an: Gibt es ein Peeling? Schuppen? Es sollte nicht sein. Wenn es die Möglichkeit gibt, länger beim „Bewerber“ zu bleiben - beobachten Sie, wie er auf die Toilette geht: „Erbsen“ - Kaninchenkot - sollten rund, nicht sehr klein, trocken sein. Es sollte kein "flüssiger" Stuhl vorhanden sein. Gesundes Kaninchen peppig, fröhlich, aktiv. Reagiert auf Ihre Bewegungen, Geräusche, schmeckt eifrig nach Essen.

Fragen Sie auch beim Züchter nach. Kaninchen-Impfung. Normalerweise werden Kaninchen zum ersten Mal geimpft, nachdem sie 45 Tage alt sind und 500 Gramm wiegen. Sie können den Züchter bitten, das Kaninchen mit Ihnen zu impfen, oder Sie können es selbst in der Tierklinik tun.

Wen soll man wählen: männlich oder weiblich?

Alle Kaninchen sind anders und egal wer das Kaninchen ist, du wirst ihn immer noch lieben. Sie könnten sich vor Geschichten fürchten, nach denen Frauen in der Pubertät aggressiv werden und Männer beginnen, alles um sich herum zu markieren. Aber solche unangenehmen Momente werden durch die empfohlene Kastration gelöst. Für Männer ist diese Operation nahezu harmlos: Die Operation ist oberflächlich und dauert nur 40 Minuten. Frauen sind etwas komplizierter, aber wenn die Operation von einem kompetenten Spezialisten durchgeführt wird, treten keine Komplikationen auf. Und das Kaninchen wird ein glückliches und sorgenfreies Leben führen.

Ein oder zwei Hasen?

Kaninchen sind soziale Tiere, wie Kommunikation, Gesellschaft. Es ist jedoch nicht einfach, ein paar Kaninchen zu halten. Unisexuelle, nicht kastrierte Tiere werden in Konflikt geraten, heterosexuelle Tiere werden sich ständig vermehren. In diesem Fall ist die Lösung des Problems wieder die Kastration beider Partner. Etwa anderthalb Monate nach der Operation werden die Hormone nachlassen und die Kaninchen werden ein glückliches Zusammenleben führen. Daher ist die Antwort auf die Frage: "Eins oder zwei?" Eindeutig: "Zwei."

Wir stellen klar, dass es nicht empfehlenswert ist, ein Kaninchen und ein Meerschweinchen zusammen zu halten. Schweine werden oft als Spielzeug für ein Kaninchen gekauft. Das ist aber falsch. Erstens ist es unmoralisch. Zweitens kann es für ein Meerschweinchen traurig enden, da das Kaninchen viel größer ist und einen territorialen Instinkt hat. Während der Zeit der Überlegenheit kann das Kaninchen das Meerschweinchen verletzen.

Wie man ein Kaninchen auswählt und kocht

Es enthält viel mehr Eiweiß als Kalbfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch, zeichnet sich jedoch durch einen geringen Fettgehalt aus, einschließlich gesättigter Fettsäuren, als die anderen hier aufgeführten Arten von Produkten. Daher muss es von Menschen gegessen werden, die an verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden. Kaninchenfleisch seine Vor- und Nachteile hängen direkt von der Zusammensetzung und den Eigenschaften ab.

Je nach Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung ist Kaninchenfleisch nützlicher als alle anderen Arten. Es ist reich an B-Vitaminen, Vitamin C, Nikotinsäure, Mineralstoffen: Phosphor, Eisen, Kobalt, Fluor, Kalium, Mangan. Gleichzeitig enthält es eine geringe Menge Natriumsalze. Dies ist einer der Gründe, warum Kaninchenfleisch als Hauptnahrungsmittel empfohlen wird. Durch die regelmäßige Anwendung in Lebensmitteln wird der Stoffwechsel von Fetten und Proteinen normalisiert. Kaninchenfleisch enthält eine große Menge Lecithin und sehr wenig Cholesterin. Daher kann es als Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose eingesetzt werden.

Warum ist es gut, Kaninchenfleisch zu essen? Natürlich vor allem wegen der Menge an Protein, die in seiner Zusammensetzung enthalten ist. Darüber hinaus enthält es auch Klebstoffe. Dieses Fleisch muss in der Ernährung von Allergikern enthalten sein. Es enthält eine minimale Menge an Allergenen, so dass Kaninchenfleisch auch für Kinder geeignet ist. Menschen mit schweren Krankheiten wird geraten, Kaninchenleber zu sich zu nehmen. Die Assimilation von Rindfleisch durch den menschlichen Körper liegt bei etwa 62%, während die Assimilation von Kaninchenfleisch bei 90% liegt.

Wie man Kaninchenfleisch wählt

Am nützlichsten ist natürlich ein junges Kaninchen im Alter von drei bis vier Monaten, daher ist es besser, einer jungen Dame den Vorzug zu geben. Um das Alter des Kaninchens zu bestimmen, muss man sich das Fleisch ansehen, das Jungtier muss leichtes Fleisch haben. Die Farbe von Kaninchenfleisch variiert in der Regel von hellrosa bis dunkelrosa. Das Fleisch hat eine graue Farbe und ist nicht sehr frisch.

Wenn Sie Kaninchenfleisch von einem privaten Händler oder auf dem Markt kaufen möchten, denken Sie daran, dass der Kadaver mit einem flauschigen Schwanz des Tieres oder mit einem Fuß mit Fell und Krallen sein muss. Nur so können Sie sich davon überzeugen, dass Sie wirklich ein Kaninchen bekommen, keine Hofkatze. Denken Sie daran, dass die Karkasse eines jungen Tieres etwas teurer ist als die eines alten. Gleichzeitig darf das Gewicht des jungen Kaninchens 1-1,5 kg nicht überschreiten.

Wenn Sie Kaninchenfleisch von einem privaten Händler kaufen, stellen Sie sicher, dass er ein Qualitätszertifikat hat. Es ist erwähnenswert, dass es unmöglich ist, von einem Kaninchen eine schwere Krankheit zu bekommen, aber die Bescheinigung gibt Ihnen den Nachweis, dass das Tier nicht gestorben oder krank wurde, sondern bei lebendigem Leib erstochen wurde. In Bezug auf das Geschäft müssen Sie nicht nur sicherstellen, dass Stempel und Zertifikat vorhanden sind, sondern auch das angegebene Verfallsdatum der Waren und den Namen des Unternehmens, das das Produkt liefert.

Die meisten Geschäfte verkaufen in der Regel Kaninchenkadaver, die in Vakuum-Lebensmittelverpackungen mit einem Etikett verpackt sind. Diese Tatsache ist sehr wichtig und dank ihr können Sie sicherstellen, dass das Fleisch frisch ist. Wenn es mehrmals eingefroren und aufgetaut wurde, weist das Etikett im Inneren Spuren von nassem Papier auf. Achten Sie daher besonders auf das Etikett. Außerdem sollte das Etikett die Aufschrift "umweltfreundliches Produkt" enthalten. Denken Sie daran, dass die Kosten für ein solches Produkt höher sein werden, aber gleichzeitig können Sie sicher sein, dass Sie ein wirklich hochwertiges und wertvolles Produkt erhalten.

Stellen Sie sicher, dass die Karkasse unblutig ist.

Wenn das Produkt unter Vakuum verpackt wird, dürfen sich keine gefrorenen Blutstücke darin befinden. Es dürfen sich auch keine hervorstehenden Blutgefäße, Blutergüsse oder verfärbten Stellen auf dem Kadaver befinden.

Wie man ein Kaninchen kocht

Es ist sehr wichtig, das Kaninchen richtig zu schnitzen. Nachdem Sie ein Kaninchen gekauft haben, müssen Sie den Kadaver waschen und mit dem Kochen beginnen. Teilen Sie als nächstes den Kaninchenkadaver in zwei Teile. Die Teilung sollte am letzten Lendenwirbel durchgeführt werden. Die Rückseite und die Vorderseite können sowohl zusammen als auch getrennt gekocht werden. Beide Teile müssen geschnitten werden.

Ein weiterer wichtiger Schritt ist das Beizen. Dank dieses Verfahrens erhält das Fleisch zusätzlichen Geschmack, wird weicher und aromatischer. Zum Einweichen von Kaninchenfleisch können Sie 3 Stunden lang Wasser mit Apfel- oder Weinessig verwenden. Wenn das Kaninchen jung ist, reicht es völlig aus, um es in Wasser oder Serum einzutauchen. Essig sollte nur hinzugefügt werden, wenn das Fleisch einen unangenehmen Geruch hat.

Verwenden Sie beim Kochen eines Kaninchens unbedingt Gewürze. Dies kann sowohl beim Beizen als auch beim Kochen erfolgen. Die Hauptgewürze sind Salz, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt. Sie können auch Dill, Petersilie, Knoblauch, Zitrone, Basilikum, Zimt, Nelken, Sellerie, Rosmarin verwenden.

Für das Geschirr ist es völlig ausreichend, eine Bratpfanne mit hohen Wänden oder eine Eintopfpfanne sowie eine Pfanne zu verwenden. Um den ganzen Kadaver zuzubereiten, muss man einen Gänsekörper oder eine große Form nehmen.

Es ist erwähnenswert, dass universelles Kaninchenfleisch sowohl gekocht als auch gedünstet, gebacken, gegrillt und gegrillt werden kann. Fleisch gebacken oder gegrillt ist sehr lecker. Sie können auf dem Herd und im Ofen schmoren, besonders lecker - unter saurer Sahne. Während des Garens können mehrere Verarbeitungsmethoden gleichzeitig angewendet werden. Zum Beispiel wird das Produkt zuerst in einer heißen Pfanne gebraten und dann herausgenommen. In der Regel reicht eine Stunde, um ein Kaninchen zu kochen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Kaninchen zu kochen, aber eines muss beachtet werden: Kaninchenfleisch wirkt sich negativ auf die Auswirkungen hoher Temperaturen aus. Fertiges Fleisch muss serviert und nur heiß gegessen werden!

Kaninchen in saurer Sahne mit Pilzen

Mit diesem Rezept können Sie zartes Kaninchenfleisch in saurer Sahne zubereiten.

Um 8 Portionen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • 2,5 kg Kaninchen (ganz)
  • Steinpilze - 500 g
  • Fett saure Sahne - 400 g
  • Zwiebeln - 2 Stk.
  • Knoblauch - 3-4 Nelken
  • Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • Rosmarin
  • Weinessig
  • Weißwein
  • Pfeffer, Salz.

Zuerst wird das Kaninchen eingelegt. Der obere weiße Film wird ausgeschnitten, in ein Becken gegeben und mit kaltem Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone, Essig und einem Rosmarinzweig gefüllt. Einige Stunden einwirken lassen. Beachten Sie, dass die gesamte Karkasse als Ganzes mariniert werden muss.

Als nächstes wird das Fleisch aus der Marinade genommen und in große Stücke geschnitten. Eine große Pfanne erhitzen.

Gepresste Knoblauchzehen leicht in Olivenöl, herausnehmen. Das Kaninchen braten, bis eine goldene Kruste darauf erscheint, und in eine Pfanne mit dickem Boden geben, wo es gedünstet wird.

Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und im restlichen Öl leicht gebraten. Wein dazugeben und bei starker Hitze einrühren.

Die Mischung muss zum Kaninchen geleert werden. Rühren und zudecken. Wasser muss nicht hinzugefügt werden. Saft wird genug sein. Das Fleisch muss 1 Stunde lang auf ein kleines Feuer gelegt werden, um es zu schmoren.

Anschließend die Champignons in 4 Teile oder Hälften schneiden und in einer Pfanne anbraten.

Wir geben Saft zu Sauerrahm, in dem Kaninchen, Pilze, Pfeffer, Salz und Kräuter gedünstet wurden. Gießen Sie die Mischung mit dem Kaninchen und legen Sie sie für ca. 30 - 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen, den Sie mit einem Deckel abdecken. Wenn Sie möchten, dass die Kruste braun wird, verwenden Sie nicht den Deckel.

Es ist darauf zu achten, dass der Saft während des Eintopfens des Kaninchens in ausreichender Menge vorhanden ist. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie Wasser hinzu. Das fertige Kaninchen mit einer mit Olivenöl und Gewürzen gewürzten Salatmischung servieren. Sie können auch Kartoffeln als Beilage verwenden.

Der Autor des Portals 8lap.ru

Dekorative Kaninchen werden als Haustiere immer beliebter. Ihre Schlichtheit, Sanftmut, Pflegeleichtigkeit und Schnelligkeit ziehen Hunderte neuer Besitzer an. Aber damit das Haustier Freude bringt und nicht zur Last wird, müssen Sie sorgfältig ein Kaninchen auswählen. Für unerfahrene Käufer ist es schwierig, eine Entscheidung zu treffen. Um keinen Fehler zu machen, müssen Sie wissen, wie man ein gesundes Kaninchen auswählt.

Heutzutage gibt es viele verschiedene Arten von Zierkaninchen: Riesenflunder oder Hängeohr-Zwergkaninchen, süße Angora-Fluffies oder "Fuchs" -Kaninchen. Ganz gleich, um welche Rasse es sich bei dem Kaninchen handelt - die Hauptsache ist der Erwerb eines gesunden Tieres. Dekorative Kaninchen, mit guter Pflege, leben 10-12 Jahre, gewöhnen sich leicht an die Besitzer, sind sauber, können in einem Käfig leben oder sich frei im Gelände bewegen.

Wie man ein dekoratives Kaninchen wählt und keinen Fehler macht? Bei der Auswahl eines dekorativen Kaninchens muss auf sein Verhalten geachtet werden - dies ist nicht nur ein Indikator für die Gesundheit, sondern auch für die Pflege und Wartung. Ein gesundes Kaninchen, korrekt und sorgfältig erzogen, neugierig, vertrauensvoll, er springt ständig um den Käfig, zeigt Interesse an allem, was passiert, und hat keine Angst vor lauten Geräuschen und Inspektionen.

Beim Kauf eines Haustieres ist es zunächst erforderlich, dessen Aussehen und körperliche Verfassung zu bewerten. Bei der Auswahl eines Kaninchens müssen Sie den Züchter aufsuchen oder das Tier im Laden sorgfältig untersuchen und sein Verhalten für eine Weile beobachten.

Wie identifiziere ich ein gesundes Tier? Fell: Bei einem gesunden Kaninchen ist das Fell dick, dicht und glänzend. Mattes, gefilztes, seltenes Fell ist ein Zeichen für verschiedene Krankheiten. Wenn die Haut Kratzer oder kahle Stellen aufweist, deutet dies auf das Vorhandensein von Parasiten oder Hautkrankheiten hin. Bei der Untersuchung müssen Sie das Kaninchen gegen das Fell streicheln, auf diese Weise können Sie Rötungen oder Hautausschläge sofort erkennen.

Augenuntersuchung: Sie sollten glänzend, sauber und sekretfrei sein. Wenn ein Auge eines Kaninchens wässrig oder gerötet ist, kann dies durch einen Fremdkörper oder einen Schlag auf das Auge verursacht werden, wenn Ausfluss aus beiden Sehorganen sichtbar ist - dies sind Bindehautentzündungssymptome und sollten nicht erworben werden.

Inspektion der Ohren: Bei der Untersuchung der Ohrmuscheln dürfen keine Anzeichen von Entzündungen oder Krusten auftreten. Sie müssen das Innenohr sorgfältig untersuchen. Oft können Sie dort Entladungen oder Kontaminationen feststellen. Ein gesundes Kaninchen sollte nicht niesen und keinen Ausfluss aus der Nase haben. Kontamination des Anus: Wenn die Wolle um den Anus herum mit Kot kontaminiert oder klumpig ist und einen unangenehmen Geruch aufweist, deutet dies auf eine Erkrankung des Magen-Darm-Trakts oder auf schlechte Aufbewahrungs- und Fütterungsbedingungen hin.

Wie wählt man ein Zwergkaninchen und bekommt ein Tier dieser Rasse? Um beim Erwerb eines Tieres keinen Fehler zu machen, müssen Sie beide Elternteile bitten, solche Details zu zeigen und zu beachten: Das Gewicht von reinrassigen Zwergkaninchen im Erwachsenenalter überschreitet 1500 Gramm nicht, die Ohren sind viel kürzer als bei anderen Rassen - bis zu 7 cm, die Augen sind groß, konvex, großer Kopf , rund, mit einer "Widder" -Nase, die Farbe kann jede sein.

Bei der Auswahl eines Tieres sollten Sie solche Anzeichen beachten: Das Kaninchen ist zu schüchtern, hat Angst vor lauten Geräuschen, versucht sich zu verstecken, verlässt das Haus nicht und bewegt sich nicht im Käfig.

Wenn das Kaninchen an einem Ort sitzt, nicht fressen möchte und kein Interesse an der Umwelt zeigt, sind dies möglicherweise die ersten Anzeichen der Krankheit, und nach einer Weile wird es krank. Wenn Sie sich für ein Kaninchen entscheiden, sollten Sie auch auf den allgemeinen Eindruck achten - das Kaninchen sollte nicht unangenehm riechen oder schmutzig sein.

Beim Kauf eines dekorativen Kaninchens erwirbt der Besitzer jahrelang einen Freund und ein Haustier. Natürlich ist es wichtig, ein gesundes und reinrassiges Tier zu erwerben, aber es lohnt sich auch, den Empfindungen zuzuhören, da nur so wirklich „Ihr“ Haustier ausgewählt werden kann.

Veröffentlicht auf der Website: 07/02/2018

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